大田美食打卡攻略
大田县以客家菜为主，美食丰富且风味独特。以下是前十名推荐及实用攻略：
- 大田肉丸：选用本地猪肉手工捶打，口感Q弹，推荐去城区老字号肉丸店品尝。
- 九层粿：客家传统米糕，层层分明，甜咸可选，早市小摊最正宗。
- 石牌骨头肉：大块骨头熬煮，肉香浓郁，搭配秘制蘸料，石牌镇沿线餐馆必点。
- 大田板鸭：烟熏风味，肉质紧实，可作为特产购买带走。
- 客家酿豆腐：豆腐包裹肉馅，慢火炖煮，家常菜中的精华。
- 红菇炖鸡汤：采用本地红菇，汤色鲜红，营养丰富，适合秋冬进补。
- 米冻：清凉爽口的消暑小吃，夏季街头常见。
- 苦菜汤：客家清热祛湿的养生汤品，略带苦味却回甘。
- 芋子包：外皮软糯，内馅咸香，蒸制或油炸皆宜。
- 大田油茶：传统茶饮，搭配炒米、花生，体验客家待客之道。
旅行小贴士：大田美食分散于县城和各乡镇，建议租车自驾探索。最佳品尝时间为当地节庆如客家庙会，可一次性体验多种风味。注意部分菜品口味偏重，可提前告知商家调整。